Documentación

Nos gusta contrastar toda nuestra información con estudios, entrevistas, libros y artículos, y para que puedas hacerlo tú también, hemos preparado este espacio a esos enlaces y documentos que dan base a nuestra forma de ver y sentir la vida:


Libro "El Estudio de China", de T. Colin Campbell y Thomas M. Campbell. Uno de los mayores estudios realizados hasta la fecha sobre nutrición y salud, realizado durante 20 años con la colaboración de la Universidad de Cornell, la Universidad de Oxford y la Academia China de Medicina Preventiva, con conclusiones sorprendentes.


Libro "Salud y Libertad!" de Guido Diego Scaduto. Un fantástico libro sobre la verdadera alimentación natural del ser humano y las repercusiones de la alimentación en nuestra salud y en el medio ambiente. Me sorprendió cuando lo leí, y creo que les pasará a muchos también.

​http://www.prakaya.com/downloads/salud-y-libertad/


Página web: http://megustaestarbien.com/, de Ana Muñiz, Técnico Superior de Nutrición y Dietética, que reconoce que la mejor fuente de información que ha encontrado no ha sido en su formación reglada. Defiende que "la dieta es una herramienta terapéutica", y habla por experiencia propia. Muy interesantes y prácticos sus artículos y la información que comparte.


Documental más que recomendable sobre una "nueva" forma de cultivar y producir alimentos con un menor consumo de energía y combustibles y una mayor producción, respetando el medio ambiente y a los animales:

​http://www.youtube.com/watch?v=U8z3zYjg_n4


Uno de los documentales más interesantes, esclarecedores y mejor documentados que he visto, dónde se nos cuenta la historia de la compañía Monsanto y el desarrollo de los transgénicos, con una gran repercusión a nivel mundial en la salud pública, economía y salud medio ambiental. Muy recomendable:

​http://www.youtube.com/watch?v=LdIkq6ecQGw


Página web de la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura:

​http://www.fao.org/home/es/


El Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCMR) presenta una petición ante el Departamento de Agricultura de EE.UU. para eliminar la leche de origen animal de los menús escolares:

http://www.igualdadanimal.org/noticias/6636/medicos-estadounidenses-proponen-retirar-la-leche-de-los-menus-escolares


"¿Qué pasa con la leche?", según el Comité de Médicos por una Medicina Responsable de EE.UU.: http://www.pcrm.org/health/diets/spanishvsk/que-pasa-con-la-leche


"Más de mil españoles mueren cada año por patologías asociadas a las bebidas azucaradas". Estudio cuyos resultados se expusieron durante la Conferencia de la Asociación Americana del Corazón sobre Epidemiología, Prevención/Nutrición y Actividad Física. Se relaciona a las bebidas azucaradas (sodas, bebidas isotónicas, zumos industriales...) con el cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes. María Ballesteros, de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), realiza importantes declaraciones en "ABC Salud" :

http://www.abc.es/salud/noticias/20150630/abci-bebidas-azucar-muerte-mundo-201506291848.html


Entrevista en el periódico “El País” a un ex director de una farmaceútica. “El ex director de una revista médica revela los trucos de las farmaceúticas”

http://elpais.com/diario/2005/05/17/sociedad/1116280806_850215.HTML


Es curioso ver como las personas con más ricas del mundo dan cuantiosas sumas de dinero a las organizaciones que se supone  velan por la salud y el estudio de las enfermedades para su solución. Subvenciones, como en el caso de Bill Gates, de cifras descomunales.

http://elpais.com/diario/2005/05/17/sociedad/1116280805_850215.HTML


Otro artículo relacionado con “están inventándose las enfermedades”.

La vanguardia _Fragilidad_ 21may2005

 

Un artículo publicado por BBC, titulado “Vinculan a expertos de la OMS con farmacéuticas”

http://www.bbc.co.uk/mundo/internacional/2010/06/100604_oms_criticas_gripe_porcina_farmaceuticas_pl.shtml?print=1

 

http://www.compte.cat/esclerosi/trucos.html