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Espaguetis con carne de seitan

Pon en una cacerola el tomate triturado natural. Añade un poco de sal y de azúcar para corregir la acidez del tomate. Deja que se cueza a fuego medio durante 25 minutos aprox.
En una cacerola más grande a parte, empieza a calentar el agua para hervir la pasta. Cuando esté el agua hirviendo echa los espaguetis y déjalos cocer durante 10 minutos. (Cocerlos al gusto)
A parte, prepara la carne del seitán. Normalmente viene en forma de filete, de manera que con una minipimer picaremos la carne del seitán hasta que quede parecida a la carne picada.
En una sartén sofríe la cebolla a fuego lento, e inmediatamente añade también la carne de seitán. Únelo al tomate cuando éste haya terminado de cocinarse y mézclalo.
Ya solo queda condimentar la pasta con la salsa.

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  • Diciembre 22, 2015

Ñoquis de calabaza

Receta muy rápida y muy rica. Ñoquis de calabaza Imprimir receta Pon a cocer agua en una cacerola. Cuando esté el agua hirviendo echa los ñoquis y déjalos hervir durante 5 minutos. Después escúrrelos. Mientras tanto, en una sartén a parte ve preparando un sofrito de tomate natural troceado muy pequeño con ajo y dátiles. […]

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  • Abril 28, 2015