Lentejas con verduras
Poner a calentar una cacerola grande con agua. Ir añadiendo los ingredientes todos crudos (sin sofreír). Añadiremos: una cucharada de sal marina, un chorro de aceite de oliva virgen extra, una hoja de laurel, 3 dientes de ajo machacados, una patata troceada pequeñita, un puñado de judías verdes troceadas pequeñas, una zanahoria o dos troceada pequeña, un trozo de puerro picadito. Añadiremos también un chorro de tomate frito triturado, una pizca de pimienta blanca molida y una pizca de pimentón dulce. Si quieres también le puedes añadir un puñado de arroz integral. Yo lo añado siempre porque además de tener una comida nutricional más completa no cambia el sabor de las lentejas. Déjalo cocer unos 45 minutos a fuego lento, y listo. Ve vigilando que no se quede sin agua, si ves que necesita más lo añades.
Raciones Tiempo de preparación
4personas 5minutos
Tiempo de cocción
45minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 5minutos
Tiempo de cocción
45minutos
Ingredientes
Notas de la receta

lentejas_cborde18042015

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